Perkebunan jagung merupakan salah satu potensi pertanian unggulan Desa Surabaya yang berperan penting dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Didukung oleh lahan yang luas dan kondisi tanah yang subur, hasil panen jagung dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan pangan maupun sebagai komoditas yang memiliki nilai jual. Potensi ini terus dikembangkan guna meningkatkan kesejahteraan petani dan mendukung pertumbuhan ekonomi desa.