Perkebunan pepaya merupakan salah satu potensi pertanian yang dimiliki Desa Surabaya. Tanaman pepaya dapat tumbuh dengan baik pada kondisi lahan yang subur dan menghasilkan buah yang memiliki nilai jual tinggi. Selain memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat, hasil panen pepaya juga menjadi sumber pendapatan bagi petani serta berpotensi untuk dikembangkan sebagai komoditas unggulan desa.